uhhh esta movia kea mas rica cuando resulta!
la suvo , por ke kasi la perdi y por el tan grande amor ke tengo por ustedes se las comparto
(rescatada de la ya fenecida vegan.cl que dios la tenga en su santo reino, por un tal "el pancho")
ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 4 cucharadas de levadura de cerveza
- 4 cucharadas de harina de maíz
- 2 cucharadas de harina de trigo
- el zumo de un limón (un limón normal, que no sea muy grande)
- 2 cucharaditas de ajo en polvo (o 2 dientes de ajo pequeños machacados)
- una pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Se mezcla todo menos el aceite y se bate con la batidora. Después echar en una olla y calentar a fuego máximo. Esperar a que burbujee unos 30 segudos (ir moviendo mientras un poco para que no se pegue). Apartar del fuego, añadir el aceite y 2 cucharas de agua y volver a batir. Poner en un recipiente (despues el queso quedará con esa forma) y dejar en la nevera unas horas.
(hojo la harina de maiz tiene ke ser crua, tosta no sirve)
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